Alérgenos
Alérgenos destacados: Gluten, Frutos de cáscara.
Familiar
Barritas energéticas de avena, miel y maltodextrina
Barritas energéticas caseras que no necesitan horno y se hacen en menos de 15 minutos. La maltodextrina RAIAN aporta una textura más compacta y carbohidratos disponibles.
Raciones
8 raciones · 56 g aprox. por ración
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Maltodextrina RAIANValora esta receta
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Preparación
12 min
Cocción
3 min
Reposo
1 h
Total
1 h 15 min
Ingredientes
- Copos de avena180 g
- Maltodextrina RAIAN50 g
- Miel80 g
- Mantequilla de almendra60 g
- Frutas desecadas variadas (pasas, arándanos)60 g
- Semillas de chía15 g
Preparación
- 1Calienta la miel con la mantequilla de almendra en un cazo pequeño hasta que se fundan y formen una mezcla fluida.
- 2Retira del fuego y añade la maltodextrina RAIAN. Mezcla bien.
- 3En un bol grande, combina los copos de avena, las frutas desecadas y las semillas de chía.
- 4Vierte la mezcla caliente sobre los secos y mezcla bien hasta que todo quede impregnado.
- 5Presiona la mezcla firmemente en un molde cuadrado de 20 cm forrado con papel de horno.
- 6Refrigera 1 hora. Corta en 8 barritas y envuelve individualmente.
Nutrición estimada por ración
- Valor energético
- 235 kcal
- Grasas
- 7,5 g
- De las cuales saturadas
- 1 g
- Hidratos de carbono
- 36,5 g
- De los cuales azúcares
- 18 g
- Proteínas
- 5,5 g
- Fibra
- 3,8 g
- Sal
- 0 g
Nutrición estimada por 100 g
- Valor energético
- 366 kcal
- Grasas
- 11,7 g
- De las cuales saturadas
- 1,6 g
- Hidratos de carbono
- 56,8 g
- De los cuales azúcares
- 28 g
- Proteínas
- 8,6 g
- Fibra
- 5,9 g
- Sal
- 0,1 g
Consejo RAIAN
Hidratación base: 1 parte de gelatina en polvo por 5 partes de agua fría. Ejemplo: 10 g gelatina + 50 g agua fría.
Hidrata siempre la gelatina en agua fría antes de añadirla a una mezcla caliente y evita hervir fuerte después de incorporarla.
Tabla nutricional estimada con ingredientes genéricos. Validar con fichas técnicas reales si se usa como dato legal o comercial.
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