Alérgenos
Alérgenos destacados: Leche, Soja.
Familiar
Bocaditos tipo TruFru caseros de fruta congelada con doble baño
Fruta congelada con un primer baño de yogur y chocolate blanco y un segundo de chocolate negro, igual que los TruFru.
Raciones
8 raciones · 75 g aprox. por ración
Producto relacionado
Cobertura de chocolate negro y blancoValora esta receta
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Preparación
25 min
Cocción
0 min
Reposo
2 h
Total
2 h 25 min
Ingredientes
- Fresas y arándanos300 g
- Yogur griego80 g
- Cobertura de chocolate blanco120 g
- Cobertura de chocolate negro100 g
Preparación
- 1Congela la fruta lavada y seca durante 1 hora.
- 2Mezcla el yogur con el chocolate blanco fundido y baña la fruta en esta mezcla.
- 3Congela 30 minutos para fijar la primera capa.
- 4Funde el chocolate negro y da un segundo baño a cada bocadito.
- 5Congela 20 minutos más y conserva en el congelador.
Nutrición estimada por ración
- Valor energético
- 180 kcal
- Grasas
- 9 g
- De las cuales saturadas
- 5,5 g
- Hidratos de carbono
- 21 g
- De los cuales azúcares
- 17 g
- Proteínas
- 3,5 g
- Fibra
- 2 g
- Sal
- 0 g
Nutrición estimada por 100 g
- Valor energético
- 240 kcal
- Grasas
- 12 g
- De las cuales saturadas
- 7,3 g
- Hidratos de carbono
- 28 g
- De los cuales azúcares
- 22,7 g
- Proteínas
- 4,7 g
- Fibra
- 2,7 g
- Sal
- 0,1 g
Consejo RAIAN
Hidratación base: 1 parte de gelatina en polvo por 5 partes de agua fría. Ejemplo: 10 g gelatina + 50 g agua fría.
Hidrata siempre la gelatina en agua fría antes de añadirla a una mezcla caliente y evita hervir fuerte después de incorporarla.
Tabla nutricional estimada con ingredientes genéricos.
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