Alérgenos
Alérgenos destacados: Gluten, Huevo, Leche, Soja.
Familiar
Brownie blondie con cobertura de chocolate blanco
Blondie de mantequilla y azúcar moreno coronado con una capa de chocolate blanco, un brownie rubio irresistible.
Raciones
9 raciones · 75 g aprox. por ración
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Cobertura de chocolate negro y blancoValora esta receta
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Preparación
20 min
Cocción
25 min
Reposo
30 min
Total
1 h 15 min
Ingredientes
- Harina de trigo150 g
- Mantequilla120 g
- Azúcar moreno150 g
- Huevos100 g
- Cobertura de chocolate blanco180 g
Preparación
- 1Mezcla la mantequilla fundida con el azúcar moreno y los huevos.
- 2Incorpora la harina y vierte en un molde.
- 3Hornea a 180°C durante 25 minutos y deja enfriar.
- 4Funde el chocolate blanco y cubre el blondie.
- 5Deja cuajar y corta en porciones.
Nutrición estimada por ración
- Valor energético
- 310 kcal
- Grasas
- 17 g
- De las cuales saturadas
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 36 g
- De los cuales azúcares
- 26 g
- Proteínas
- 4 g
- Fibra
- 0,8 g
- Sal
- 0,2 g
Nutrición estimada por 100 g
- Valor energético
- 413,3 kcal
- Grasas
- 22,7 g
- De las cuales saturadas
- 13,3 g
- Hidratos de carbono
- 48 g
- De los cuales azúcares
- 34,7 g
- Proteínas
- 5,3 g
- Fibra
- 1,1 g
- Sal
- 0,2 g
Consejo RAIAN
Hidratación base: 1 parte de gelatina en polvo por 5 partes de agua fría. Ejemplo: 10 g gelatina + 50 g agua fría.
Hidrata siempre la gelatina en agua fría antes de añadirla a una mezcla caliente y evita hervir fuerte después de incorporarla.
Tabla nutricional estimada con ingredientes genéricos.
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