Alérgenos
Sin alérgenos destacados en la receta según la fuente estructurada.
Casera
Compota de manzana y pera con inulina de agave
Una compota natural sin azúcar añadido que se convierte en un aliado de la digestión gracias a la inulina de agave RAIAN. Lista en 20 minutos y perfecta para desayunos, meriendas o acompañar yogures.
Raciones
4 raciones · 195 g aprox. por ración
Producto relacionado
Inulina de Agave RAIANValora esta receta
Marca de 1 a 5 estrellas para sumar tu valoracion.
Sin valoraciones
Aun no has valorado esta receta.
Preparación
8 min
Cocción
18 min
Reposo
10 min
Total
36 min
Ingredientes
- Manzanas400 g
- Peras300 g
- Inulina de agave RAIAN15 g
- Zumo de limón10 g
- Canela en rama5 g
- Agua50 g
Preparación
- 1Pela las manzanas y peras, retira los corazones y córtalas en dados de 2 cm.
- 2Coloca la fruta en un cazo con el agua, el zumo de limón y la canela en rama.
- 3Cocina a fuego medio-bajo con tapa durante 15-18 minutos hasta que la fruta esté muy blanda.
- 4Retira la canela en rama y deja enfriar 10 minutos fuera del fuego.
- 5Añade la inulina de agave RAIAN y tritura con batidora de mano hasta obtener la textura deseada.
- 6Conserva en frascos de cristal en la nevera hasta 5 días.
Nutrición estimada por ración
- Valor energético
- 108 kcal
- Grasas
- 0,3 g
- De las cuales saturadas
- 0 g
- Hidratos de carbono
- 22,4 g
- De los cuales azúcares
- 16,8 g
- Proteínas
- 0,6 g
- Fibra
- 6,8 g
- Sal
- 0 g
Nutrición estimada por 100 g
- Valor energético
- 55 kcal
- Grasas
- 0,2 g
- De las cuales saturadas
- 0 g
- Hidratos de carbono
- 11,4 g
- De los cuales azúcares
- 8,5 g
- Proteínas
- 0,3 g
- Fibra
- 3,5 g
- Sal
- 0 g
Consejo RAIAN
Hidratación base: 1 parte de gelatina en polvo por 5 partes de agua fría. Ejemplo: 10 g gelatina + 50 g agua fría.
Hidrata siempre la gelatina en agua fría antes de añadirla a una mezcla caliente y evita hervir fuerte después de incorporarla.
Añadir la inulina fuera del fuego preserva mejor sus propiedades prebióticas. La mezcla espesará un poco más al enfriar.
¿Te gusta esta receta?
Envíarsela por correo a quien tú quieras.
Recetas
Más recetas para ti.
Gelatina casera de leche merengada
Receta de gelatina casera de leche merengada con gelatina bovina neutra: ingredientes en gramos, raciones, tiempos, alérgenos y tabla nutricional estimada.
Sin gluten
Sin votos
- Raciones
- 6
- Producto
- Gelatina bovina neutra RAIAN 260 Bloom
Panna cotta casera de canela y naranja
Receta de panna cotta casera de canela y naranja con gelatina bovina neutra: ingredientes en gramos, raciones, tiempos, alérgenos y tabla nutricional estimada.
Sin gluten
Sin votos
- Raciones
- 6
- Producto
- Gelatina bovina neutra RAIAN 260 Bloom
Crema casera de arroz con leche gelificada
Receta de crema casera de arroz con leche gelificada con gelatina bovina neutra: ingredientes en gramos, raciones, tiempos, alérgenos y tabla nutricional estimada.
Sin gluten
Sin votos
- Raciones
- 6
- Producto
- Gelatina bovina neutra RAIAN 260 Bloom