Alérgenos
Alérgenos destacados: Soja.
Casera
Mango con chocolate negro y coco
Jugosos bastones de mango cubiertos de chocolate negro y coco rallado, un capricho con sabor a trópico.
Raciones
6 raciones · 85 g aprox. por ración
Producto relacionado
Cobertura de chocolate negro y blancoValora esta receta
Marca de 1 a 5 estrellas para sumar tu valoracion.
Sin valoraciones
Aun no has valorado esta receta.
Preparación
15 min
Cocción
0 min
Reposo
30 min
Total
45 min
Ingredientes
- Mango maduro350 g
- Cobertura de chocolate negro150 g
- Coco rallado30 g
Preparación
- 1Lava y seca muy bien los bastones de mango. La humedad impide que el chocolate se adhiera.
- 2Funde la cobertura de chocolate negro al baño maría o en microondas en tandas de 30 segundos, removiendo entre cada una.
- 3Sumerge cada pieza en el chocolate fundido y deja escurrir el exceso.
- 4Coloca sobre papel de horno. Reboza la parte bañada en coco rallado antes de que cuaje.
- 5Refrigera 20-30 minutos hasta que el chocolate quede firme. Sirve frío.
Nutrición estimada por ración
- Valor energético
- 175 kcal
- Grasas
- 9 g
- De las cuales saturadas
- 6 g
- Hidratos de carbono
- 22 g
- De los cuales azúcares
- 18 g
- Proteínas
- 2 g
- Fibra
- 2,5 g
- Sal
- 0 g
Nutrición estimada por 100 g
- Valor energético
- 205,9 kcal
- Grasas
- 10,6 g
- De las cuales saturadas
- 7,1 g
- Hidratos de carbono
- 25,9 g
- De los cuales azúcares
- 21,2 g
- Proteínas
- 2,4 g
- Fibra
- 2,9 g
- Sal
- 0 g
Consejo RAIAN
Hidratación base: 1 parte de gelatina en polvo por 5 partes de agua fría. Ejemplo: 10 g gelatina + 50 g agua fría.
Hidrata siempre la gelatina en agua fría antes de añadirla a una mezcla caliente y evita hervir fuerte después de incorporarla.
Tabla nutricional estimada con ingredientes genéricos.
¿Te gusta esta receta?
Envíarsela por correo a quien tú quieras.
Recetas
Más recetas para ti.
Gelatina casera de leche merengada
Receta de gelatina casera de leche merengada con gelatina bovina neutra: ingredientes en gramos, raciones, tiempos, alérgenos y tabla nutricional estimada.
Sin gluten
Sin votos
- Raciones
- 6
- Producto
- Gelatina bovina neutra RAIAN 260 Bloom
Panna cotta casera de canela y naranja
Receta de panna cotta casera de canela y naranja con gelatina bovina neutra: ingredientes en gramos, raciones, tiempos, alérgenos y tabla nutricional estimada.
Sin gluten
Sin votos
- Raciones
- 6
- Producto
- Gelatina bovina neutra RAIAN 260 Bloom
Crema casera de arroz con leche gelificada
Receta de crema casera de arroz con leche gelificada con gelatina bovina neutra: ingredientes en gramos, raciones, tiempos, alérgenos y tabla nutricional estimada.
Sin gluten
Sin votos
- Raciones
- 6
- Producto
- Gelatina bovina neutra RAIAN 260 Bloom