Alérgenos
Alérgenos destacados: Leche, Soja.
Premium
Frambuesas rellenas de chocolate blanco y cubiertas de negro
Frambuesas con el hueco relleno de chocolate blanco y todo el conjunto bañado en chocolate negro: pura sofisticación.
Raciones
8 raciones · 55 g aprox. por ración
Producto relacionado
Cobertura de chocolate negro y blancoValora esta receta
Marca de 1 a 5 estrellas para sumar tu valoracion.
Sin valoraciones
Aun no has valorado esta receta.
Preparación
25 min
Cocción
0 min
Reposo
30 min
Total
55 min
Ingredientes
- Frambuesas frescas250 g
- Cobertura de chocolate blanco80 g
- Cobertura de chocolate negro150 g
Preparación
- 1Funde el chocolate blanco y, con una manga fina, rellena el hueco de cada frambuesa.
- 2Refrigera 15 minutos para que el relleno cuaje.
- 3Funde la cobertura de chocolate negro.
- 4Sumerge cada frambuesa rellena en el chocolate negro.
- 5Deja cuajar sobre papel de horno y sirve frío.
Nutrición estimada por ración
- Valor energético
- 160 kcal
- Grasas
- 9,5 g
- De las cuales saturadas
- 6 g
- Hidratos de carbono
- 17 g
- De los cuales azúcares
- 14 g
- Proteínas
- 2,2 g
- Fibra
- 3 g
- Sal
- 0 g
Nutrición estimada por 100 g
- Valor energético
- 290,9 kcal
- Grasas
- 17,3 g
- De las cuales saturadas
- 10,9 g
- Hidratos de carbono
- 30,9 g
- De los cuales azúcares
- 25,5 g
- Proteínas
- 4 g
- Fibra
- 5,5 g
- Sal
- 0 g
Consejo RAIAN
Hidratación base: 1 parte de gelatina en polvo por 5 partes de agua fría. Ejemplo: 10 g gelatina + 50 g agua fría.
Hidrata siempre la gelatina en agua fría antes de añadirla a una mezcla caliente y evita hervir fuerte después de incorporarla.
Tabla nutricional estimada con ingredientes genéricos.
¿Te gusta esta receta?
Envíarsela por correo a quien tú quieras.
Recetas
Más recetas para ti.
Panna cotta premium de vainilla y coulis de frambuesa
Receta de panna cotta premium de vainilla y coulis de frambuesa con gelatina bovina neutra: ingredientes en gramos, raciones, tiempos, alérgenos y tabla nutricional estimada.
Sin gluten
Sin votos
- Raciones
- 6
- Producto
- Gelatina bovina neutra RAIAN 260 Bloom
Cheesecake premium de mango y maracuyá sin horno
Receta de cheesecake premium de mango y maracuyá sin horno con gelatina bovina neutra: ingredientes en gramos, raciones, tiempos, alérgenos y tabla nutricional estimada.
Sin votos
- Raciones
- 10
- Producto
- Gelatina bovina neutra RAIAN 260 Bloom
Terrina premium de frutos rojos e hibisco
Receta de terrina premium de frutos rojos e hibisco con gelatina bovina neutra: ingredientes en gramos, raciones, tiempos, alérgenos y tabla nutricional estimada.
Sin lactosaSin gluten
Sin votos
- Raciones
- 8
- Producto
- Gelatina bovina neutra RAIAN 260 Bloom