Alérgenos
Contiene almendra (fruto de cáscara). Trazas pendientes de confirmar en el etiquetado final.
Harinas
Harina de almendra
Harina de almendra pensada para repostería, elaboraciones caseras y recetas donde se busca una textura fina y versátil.
Almendra100% almendra molidaReposteríaRecetasCocina1 kg
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Descripción
Información clara para entender el producto.
Harina de almendra elaborada con 100% almendra molida, orientada a elaboraciones de repostería y cocina casera donde se busca una textura fina y versátil.
Mostramos únicamente datos disponibles o pendientes de validación de forma transparente. La información final debe coincidir siempre con el etiquetado y la documentación del producto.
Usos
Aplicaciones habituales.
- Bizcochos.
- Galletas.
- Bases de tarta.
- Rebozados finos.
- Elaboraciones caseras de repostería.
Uso orientativo
Pautas generales.
- 1Preparar la cantidad indicada en la receta.
- 2Tamizar si la elaboración necesita una textura más fina.
- 3Mezclar con el resto de ingredientes secos.
- 4Continuar la receta según el tiempo y temperatura indicados.
Ficha técnica
Datos disponibles.
| Nombre del producto | Harina de almendra |
|---|---|
| Origen / tipo | Almendra molida |
| Ingredientes | 100% almendra molida |
| Formato | 1 kg |
| Peso neto | 1 kg |
| Alérgenos | Contiene almendra (fruto de cáscara) |
| Uso previsto | Uso alimentario y repostería |
Información nutricional
Valores por 100 g.
| Valor energético | 2470 kJ / 590 kcal |
|---|---|
| Grasas | 52,5 g |
| De las cuales saturadas | 4,0 g |
| Hidratos de carbono | 18,7 g |
| De los cuales azúcares | 4,6 g |
| Fibra alimentaria | 9,9 g |
| Proteínas | 21,4 g |
| Sal | 0,01 g |
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Preguntas frecuentes
Dudas habituales sobre harina de almendra.
¿La harina de almendra tiene gluten?
La almendra no contiene gluten de forma natural. Aun así, revisa siempre el etiquetado final por posibles trazas si necesitas una garantía estricta.
¿Puedo sustituir la harina de trigo por harina de almendra?
No siempre al 100%, porque la almendra no aporta gluten y da más humedad y densidad. Funciona mejor en recetas pensadas para ella o combinada con otras harinas.
¿Cómo se conserva la harina de almendra?
En un lugar fresco, seco y protegido de la luz, con el envase bien cerrado. Así conserva mejor su sabor y evita la rancidez propia de los frutos secos.
Usos y recetas
Contenido práctico asociado.
Guías y usos en preparación para acompañar el producto con información útil y fácil de consultar.
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